省酵母中心检测范围覆盖11类产品72个参数 检验能力达到国内先进水平

日期：2024-12-11 07:51来源：三峡日报

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10日，记者从三峡公共检验检测中心获悉，省酵母产品质量检验检测中心经过近三年建设，检验能力持续提升，检测范围覆盖酵母相关领域11类产品72个参数。

2021年12月，省酵母中心依托三峡公共检验检测中心进行建设。筹建过程中，省酵母中心联合安琪集团等生产企业开展酵母制品领域相关的基础理论、检测技术、应用技术等课题研究，帮助企业解决多项检测技术问题；参与行业标准制（修）订3项，协助企业完成企业标准制（修）订十余项，申请专利3项。

目前，省酵母中心拥有食品及相关专业技术人员30人，通过与生产企业开展合作交流，较好完成了酵母产品检验和科研任务，检验检测能力达到国内先进水平，成为省内乃至中部地区覆盖产品种类最多的专业酵母产品质量检测机构，为宜昌生物产业健康发展提供了有力的技术支撑。（记者何冠英、通讯员谢鹏）