西陵区全链条守护辖区三千余家餐饮单位 确保外卖配送跑在"阳光"下

日期：2023-02-18 07:31来源：三峡日报

责任编辑：徐梦琦打印

破解外卖餐饮食品安全监管的痛点难点，一直是创建食品安全示范城市的重点工作。西陵区共有餐饮单位3110家，其中含网络经营项目的有2209家，近年来，西陵区强监管、严执法、重监督，确保外卖配送全链条食品安全。

西陵区市场监管局以无证经营、原材料来源不明、卫生条件不合格、基础条件不达标、餐饮浪费为五项治理重点，以步行街、CBD、SOGO生活广场、715创意园等外卖集中区域和平台销量高的"网红"餐饮店为重点整治对象，对餐饮单位许可资质、网上公示、加工现场环境卫生、食品原材料购进渠道、餐具洗消情况等开展检查，累计发现问题515个，立案40件，约谈第三方平台2次，下架平台问题商户45家。将辖区8个外卖站点和156名外卖骑手纳入管控范围，从餐饮单位、第三方平台再到配送站点、配送人员全链条守护，让外卖跑在"阳光"下。

为发动社会监督，去年1月，西陵区市场监管局开展"你点我查"活动，前期通过线上征集，确定要开展检查的外卖餐饮店，再由执法人员突击检查，最后以视频的方式曝光辖区内"网红店"存在的各方面问题，首期视频一经推出，转发评论数量超3000条，极大调动消费者的参与热情。截至目前，"你点我查"系列视频共发布10期，总播放量破百万次。

去年11月，西陵区在全市率先聘任21名外卖骑手为外卖餐饮社会监督员，凭借监管部门颁发的"食品安全社会监督员证"，他们可以进入入网餐饮单位后厨查看商家证照、人员健康证、食品加工制作、清洗消毒等情况，发现违法违规行为可随时举报。21名监督员"上任"3个月以来，反映的关于餐品包装不规范、从业人员穿戴不规范等食安相关问题已有10余起。今年，他们将继续扩充监督员队伍，激发多元社会力量，共同参与食品安全社会治理。（记者宋程程、通讯员韩雪）