城区七考点食堂全覆盖监督检查 全力守护考生"舌尖安全"

日期：2024-06-08 07:58来源：三峡日报

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"供应的食材一定要新鲜，餐具消毒要到位……"6月7日，在城区7个高考考点之一的宜昌一中食堂，市市场监管局执法人员对食堂负责人说道。

为全力护航高考，考前，市市场监管局与市教育局联系沟通，掌握了城区各考点供餐及社会餐饮服务单位接待考生食宿情况。市场监管部门组成检查组对学校食堂、学校周边食品经营户进行全覆盖监督检查，重点对为考生供餐的学校食堂，从食品采购、加工、贮存、留样等全流程进行检查，并对周边餐饮服务单位等开展专项风险排查。

据悉，7日至9日，市场监管部门将派出30组驻点监管人员，对考点食堂开展全程监管，严把环境卫生关、人员健康关、食材购进关、清洗消毒关、加工制作关、食品留样关，确保规范安全供餐。（通讯员张志云）